Hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản tỉnh Cà Mau (dưới đây gọi tắt là Hội) là tổ chức xã hội - nghề nghiệp của các doanh nghiệp, cơ quan, tổ chức và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy sản trong tỉnh Cà Mau tự nguyện thành lập, nhằm mục đích tập hợp, đoàn kết hội viên, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của hội viên, hỗ trợ nhau hoạt động có hiệu quả, góp phần vào việc phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

- Tên tiếng Việt: Hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản tỉnh Cà Mau.

- Tên tiếng Anh: "Ca Mau Association of Seafood Exporters and Producers".

- Tên viết tắt tiếng Anh: CASEP.

          - Năm thành lập: năm 1999.

          - Địa chỉ: Số 290 đường Trần Hưng Đạo, Phường 9, TP. Cà Mau, tỉnh Cà Mau.

          - Email: hoichebiencm@gmail.com

          - Ban Chấp hành Hội nhiệm kỳ 2020-2025:

1. Ông: Nguyễn Văn Đô, Chủ tịch Hội.

2. Ông: Lê Văn Điệp, Phó Tổng giám đốc Tập đoàn Thủy sản Minh Phú – Tổng Giám đốc Minh Phú Cà Mau, Phó Chủ tịch Hội.

3. Ông: Huỳnh Thanh Tân, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến và Dịch vụ thủy sản Cà Mau, Phó Chủ tịch Hội.

4. Ông: Trần Hoàng Em, Tổng Thư ký Hội.